家作りと餃子作り

今日は我が家の建築をお願いする工務店との打ち合わせがありました。
打ち合わせまでに結構時間があったので、工務店に行く前に建設予定地によってみる。




う〜む、進んでいるのか否か・・・

まあ工事はこれからってことで！
ちなみに隣の家と地面のレベルを合わせるためにかなり土を削るとの事。
それだけでかなり金がかかるんですよね〜・・・最初にやっとけよ！！

役所に図面を提出するための打ち合わせはこれまでに何度か行ったのですが、
今回はより詳細な部分の打ち合わせです。
フローリングの色や種類、建具、サッシ、屋根、キッチン、バス、etc・・・
細かい部分まで突っ込んで打ち合わせていくのです。
もちろん決めなければいけないことはこの他にも山積しているので、
今後も打ち合わせは何度も続きます。。。家作りって大変なのね。

あ、皆さんが気になっているガレージですが（気になってるのは俺だけ？）
これに関しては2回目以降でもOKとのことでしたので、今回は無し。
ガレージではなく物置と言っていたのが気になりますが・・・


夕飯を嫁さんの実家で食べることになり、久々にオイラが腕をふるうことに。
こう見えてもオイラ、料理のレパートリーは結構あるんです。
中華メインでマーボー豆腐やらエビチリやらいけますし、ミネストローネなんかも
いけますですよ、奥さん！




今日は餃子ですのよ♪

コツはキャベツの水分をよく絞ること、肉より野菜を多くすること、具自体に味を
しっかり付けること。そんぐらいかね？




焼けました〜。

焼くときのポイント！蒸らすのに入れる水には小麦粉を溶いた水を使うべし！
そうするとパリパリの皮になってウマウマでっす。
是非一度お試しアレ〜。


料理の出来る男って素敵？



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